Introducción
Empezar en el mundo del café espresso en casa no significa gastar cientos de euros en una máquina profesional. Hoy en día existen cafeteras espresso bastante económicas que permiten preparar cafés muy decentes sin demasiada complicación.
Para la mayoría de principiantes, lo más importante es encontrar una cafetera simple, fiable y fácil de usar, en lugar de obsesionarse con modelos profesionales demasiado caros.
Qué debe tener una buena cafetera espresso barata
Presión suficiente
Muchas cafeteras económicas anuncian 15 o 20 bares, aunque en la práctica no siempre se aprovechan realmente. Aun así, una presión estable ayuda a conseguir mejores resultados.
Vaporizador de leche
Muy útil si te gustan:
- cappuccinos
- lattes
- café con leche
Facilidad de limpieza
Una cafetera fácil de mantener suele durar más y dar menos problemas.
Tamaño compacto
Especialmente importante para cocinas pequeñas.
Modelos recomendados para empezar
DeLonghi Dedica
Muy popular por:
- diseño compacto
- facilidad de uso
- buena calidad-precio
Cecotec Power Espresso
Una opción económica bastante conocida para quienes quieren iniciarse.
Philips Poemia
Simple y funcional para uso doméstico.
Qué no esperar de una cafetera barata
Es importante tener expectativas realistas.
Las cafeteras económicas normalmente:
- no igualan cafeterías profesionales
- tienen materiales más simples
- requieren algo de práctica
Aun así, pueden mejorar muchísimo respecto al café de cápsulas o café instantáneo.
Consejos para mejorar el resultado
Usa café recién molido
Marca una diferencia enorme.
Usa buena agua
El sabor mejora bastante.
Limpia la máquina regularmente
Muy importante para mantener la calidad del café.
Conclusión
Una buena cafetera espresso barata puede ser más que suficiente para empezar a disfrutar mejor el café en casa. No hace falta gastar una fortuna para conseguir cafés intensos y bastante buenos.
Para principiantes, lo más importante suele ser la facilidad de uso y la constancia, más que buscar una máquina profesional desde el primer día.
